Montepulciano D'Abruzzo - Valle Reale

 
את ענבי המונפוליצ'יאנו של יין זה מביאים ואלה ראלה משני כרמים שונים בבעלותם באברוצו - אחד בפופולי והשני בקאפסטראנו. שני האיזורים הללו שונים מבחינה אקלימית כאשר קאפסטראנו חם בקיץ בהשוואה לפופולי ומספק יין יותר מובנה ואילו פופולי מבי מורכבות וארומות של בשמים. שני הכרמים מרוויחים משינויי טמפרטורות בין היום ללילה אשר מטפחים רמות חמיצות גבוההות. מה שמבדיל את היין הזה משאר המונטפוליצ'יאנו ד'אברוצו המוכרים הוא מיקום הכרם הממוקם בשמורות הטבע הפראיות בשרשרת ההרים אפנין שבמרכז אברוצו. הענבים יכולים להגיע להתבגרות מלאה האופיינית לאזורים חמים, אך עם זאת שומרים על פרופיל ארומטי משמעותי ומצב בריאות מצוין בזכות מיקומם בין 4 שמורות הטבע באיזור. יקב פאסיונה נאטורה הינו יקב חריג מההוויה הקלאסית והוא מתהדר בטבעיות שבתהליך הפקת היין. ליין לא מוספים שמרים והתסיסה קורת בצורה ספונטית האורכת כ-15 יום ומפיקה טעמים פראיים כתוצאה מכך.