מארז מיקס 6 יינות כשרים פרימיום
אקסיומה (מונטפוליצ'יאנו ד'אברוצו, פסיונה נאטורה, אברוצו)- יין אדום יבש בצבע אודם סגול בעל ארומות שמזכירות דובדבנים שחורים ואוכמניות יער סגולות. הענבים נבצרו בבציר ידני ומיד לאחר ה-press הועברו לתסיסה במכלי נירוסטה קטנים למשך שבועיים ומשם להתיישנות במשך 4 חודשים במיכלי נירוסטה. ליין טאנינים וחומציות גבוהה אך בשל אחוז האלכוהול הנמוך היין קליל ומזמין לשתיה.
מחיר - 100 ש''ח
רוסו ונטו (סומיקפאי, ונטו)- יין אדום יבש מרשים ומסקרן המפגיש בין העולם הישן לעולם החדש, ענבי הקורבינה מונטו (50%) חוברים לענבי המרלו של בורדו (50%), הגדלים בחבל הארץ של ונטו שבצפון איטליה. היין ניחן בצבע אדום רובי עמוק ופותח בפרופיל ארומטי עוצמתי ואינטנסיבי של פירות אדומים בשלים, המלווה ברמזים מעודנים של וניל. בטעימה, היין מתגלה כעגול וקטיפתי במיוחד בחלל הפה, ומציג גוף מלא ועשיר. פרופיל הטעמים מורכב ומאוזן להפליא, עם נוכחות בולטת של שזיפים עסיסיים לצד נגיעות של טבק ותבלינים המעניקים לו עומק מיוחד וסיומת מתמשכת. זהו יין חווייתי שמביא איתו את האופי העשיר והחמים של יינות האזור של ואלפוליצ’לה.
מחיר - 140 ש''ח
ביאנקו ונטו (סומיקפאי, ונטו)- יין לבן יבש יוצא דופן המפגיש בין ענבי הקורבינה (50%) המופרסמים של האמרונה, המגיעים כאן בצורתם הלבנה ומפיקים יין אלגנטי ונדיר, בצוותא עם ענבי סוביניון בלאן (50%). השילוב המיוחד הזה מתרחש בונטו שבצפון איטליה, מקורו הטבעי של הקורבינה. היין ניחן בצבע בהיר ועדין, בעל פרופיל ארומטי אקזוטי ועשיר של פירות טרופיים, עם נוכחות בולטת של פסיפלורה ומנגו. בטעימה, היין מציג מורכבות מרשימה וגוף שמחזיק בגאון 11.5% אלכוהול, לצד חומציות גבוהה ורעננות מתפרצת שמעניקה לו אופי חי עם סיומת ארוכה ומתמשכת בחלל הפה. זהו יין מבושם, עשיר ומלא אופי.
מחיר - 120 ש''ח
ואלפוליצ'לה (לינגוטו, סומיקפאי, ונטו)- יין אדום יבש רענן המציג את המסורת המפוארת של אזור ונטו מצפון מזרח איטליה. היין מופק מהשילוב המסורתי והמוערך של ענבי קורבינה, קורבינונה ורונדינלה, ומתאפיין בצבע אדום יפהפה ובפרופיל ארומטי נהדר של פירות אדומים טריים ורמזים מעודנים של שקדים. בטעימה, הלינגוטו ואלפוליצ'לה מציג חוויה חדה, ישירה והרמונית להפליא. הוא ניחן ברעננות נהדרת, מינרליות טובה ונגיעות ברורות של דובדבנים, לצד אחוז אלכוהול מעודן ואלגנטי של 12.5%. זהו יין ורסטילי במיוחד המיועד לשתייה מהירה וחווייתית. מחיר - 130 ש''ח
מאמארי (פינה, סיציליה)- יין לבן יבש, 100% סוביניון בלאן. יין רענן במיוחד, בעל ארומות מודגשות של פלפל ירוק, עלי עגבנייה ובזיליקום, לצד נגיעות פירות טרופיים כמו אננס ובננה. השילוב בין הרעננות הצמחית לרכות הפירותית יוצריין מאוזן ומורכב עם אופי ארומטי ייחודי. היין עבר תסיסה ויישון במכלי נירוסטה לשמירה על הטעמים הטבעיים והחיות שבפרי, ולאחר מכן נח בבקבוק במשך שישה חודשים להעמקת המורכבות והאיזון. יין אלגנטי, ארומטי ובעל רעננות מזמינה שכובשת את החך בלגימה הראשונה.
מחיר - 90 ש''ח
טאיף (פינה, סיציליה)- יין לבן יבש מרתק במיוחד המופק מ-100% ענבי זביבו (המכונה גם "המוסקט של אלכסנדריה"). בעוד שזן זה משמש בדרך כלל לייצור יין מתוק, ביקב פינה הוא עומד כיין לבן יבש ומפתיע, בעל ארומות וטעמים עשירים של בושם, מנדרינה, אפרסק, אגס וסיומת פרחונית של ורדים. היין מציע 13.5% אלכוהול וחוויה מעודנת, אלגנטית ומבושמת היטב.
מחיר - 90 ש''ח
סה''כ שווי המארז - 670 ש''ח
מחיר למארז - 560 ש''ח