מארז מיקס 6 יינות כשרים ומומלצים
שישה יינות כשרים ומומלצים
מה בחבילה?
מונטפוליצ'יאנו ד'אברוצו (ואלה ראלה, אברוצו)- יין אדום יבש המופק מתירוש Free Run בלבד, שינויי טמפרטורות בין היום ללילה אשר מטפחים רמות חמיצות גבוההות. מה שמבדיל את היין הזה משאר המונטפוליצ'יאנו ד'אברוצו המוכרים הוא מיקום הכרם הממוקם בשמורות הטבע הפראיות בשרשרת ההרים אפנין שבמרכז אברוצו. הענבים יכולים להגיע להתבגרות מלאה האופיינית לאזורים חמים, אך עם זאת שומרים על פרופיל ארומטי משמעותי ומצב בריאות מצוין בזכות מיקומם בין 4 שמורות הטבע באיזור.
מחיר - 140 ש''ח
אקסיומה (מונטפוליצ'יאנו ד'אברוצו, פסיונה נאטורה, אברוצו)- יין אדום יבש בצבע אודם סגול בעל ארומות שמזכירות דובדבנים שחורים ואוכמניות יער סגולות. הענבים נבצרו בבציר ידני ומיד לאחר ה-press הועברו לתסיסה במכלי נירוסטה קטנים למשך שבועיים ומשם להתיישנות במשך 4 חודשים במיכלי נירוסטה. ליין טאנינים וחומציות גבוהה אך בשל אחוז האלכוהול הנמוך היין קליל ומזמין לשתיה.
מחיר - 100 ש''ח
ברברה ד'אסטי (גובונה, פימונטה)- יין אדום יבש, 100% ברברה מהעיירה אסטי שבפימונטה. היין מציע איזון נפלא בין חמיצות לפירותיות, עם ניחוחות של דובדבנים, תותים ואירוסים. גוף היין קל עד בינוני, מה שמקנה לו קלות בשתייה והופך אותו לבחירה מצוינת לשתיה עם חברים או סתם ערב כיפי בבית.
מחיר - 85 ש''ח
רוארו ארנייס (גובונה, פימונטה)- יין לבן יבש, 100% ארנייס, המגיע מרוארו שבפיימונטה, יין לבן מהמם הידוע בזכות הפירותיות והחומציות שלו. הענבים של הארנייס, שמקורם באותם גבעות נוי, מעניקים ליין ניחוחות של פירות טריים כמו אפרסקים, אגסים ולימון, יחד עם רמזים של עשבי תיבול. היין מאופיין בגוף קל עד בינוני, עם חומציות רעננה שמוסיפה לחוויית השתייה שלו. הוא יין שיכול להתאים לצריכה יומית, אך יחד עם זאת מציע עושר וטעמים שיכולים להרשים גם באירועים מיוחדים. כל לגימה היא חיבור לאותנטיות של פיימונטה והיופי שביין האיטלקי.
מחיר - 85 ש''ח
מאמארי (פינה, סיציליה)- יין לבן יבש, 100% סוביניון בלאן. יין רענן במיוחד, בעל ארומות מודגשות של פלפל ירוק, עלי עגבנייה ובזיליקום, לצד נגיעות פירות טרופיים כמו אננס ובננה. השילוב בין הרעננות הצמחית לרכות הפירותית יוצריין מאוזן ומורכב עם אופי ארומטי ייחודי.היין עבר תסיסה ויישון במכלי נירוסטה לשמירה על הטעמים הטבעיים והחיות שבפרי, ולאחר מכן נח בבקבוק במשך שישה חודשים להעמקת המורכבות והאיזון.יין אלגנטי, ארומטי ובעל רעננות מזמינה שכובשת את החך בלגימה הראשונה.
מחיר - 90 ש''ח
אלמנטי (טרביאנו ד'אברוצו, פסיונה נאטורה, אברוצו)- יין לבן יבש עם ארומה מעט לימונית ופרחים לבנים המתגלה בפה עם מינרליות מאוזנת ומעט חמאתיות.עם סיום הבציר הענבים מועברים ל press ולאחר מכן הנוזל מצונן ומופרד מן הקליפות על מנת לשמור על הארומה הייחודית לזן הטרביאנו.היין מותסס במכלי נירוסטה במשך 15 ימים ולאחר מכן ממשיך ליישון במשך מספר חודשים במיכלים.
מחיר - 90 ש''ח
סה''כ שווי המארז - 710 ש''ח